Un chef lausannois – Gabriel Serero – crée un produit révolutionnaire qui permet aux personnes souffrant de dysphagie, d’inappétence et de dénutrition de retrouver goût et plaisir.
Après 6 ans de recherche dans les labos des Loges du Goût à Lausanne, Emotion Food Company a créé Easy-Base, un texturant alimentaire qui permet de redonner forme, couleur et texture aux aliments, sans impacter la saveur ni modifier le produit d’origine.
Aujourd’hui, des dizaines d’EMS et d’hôpitaux en Suisse et ailleurs en Europe ont embarqué cette technique dans leurs cuisines.
Emotion Food Company confie à Nomad Agency la production de l’ensemble de ses vidéos en plusieurs langues : Interviews | Cours | Formations | Tutoriels | etc.
Bravo c’t’équipe et merci pour cette belle collaboration !
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